“Mangiare e bere”
Gusto Dolomiti
Agenda Enogastronomica • Primavera 2026
Provincia di Bolzano
Sommelier in pista
Degustazioni guidate dei migliori vini dell’Alto Adige direttamente sulle piste dell’Alta Badia, accompagnati da maestri di sci e sommelier.
Località: La Villa, Badia (Alta Badia)
Date: 3 Febbraio • 3, 10 e 31 Marzo 2026
Gnoccolada a Bressanone
Festa dedicata ai canederli e agli gnocchi tipici della Valle Isarco, preparati secondo ricette secolari.
Località: Bressanone, Centro Storico
Data: Sabato 7 Febbraio 2026
14° Festival del Formaggio
Oltre 1.000 varietà di formaggi da tutto il mondo si incontrano in Valle Aurina per laboratori del gusto e mercati artigianali.
Località: Campo Tures (Valle Aurina)
Date: Dal 13 al 15 Marzo 2026
Provincia di Trento
EnrosadiraTime: Tramonto al Passo Valles
Aperitivo d’alta quota con prodotti locali mentre le cime dolomitiche si accendono di rosso.
Località: Passo Valles, Primiero
Data: Venerdì 13 Febbraio 2026 (ore 15:00)
Trentino Ski Sunrise: Passo San Pellegrino
Colazione dolce e salata alla Baita Paradiso al sorgere del sole, seguita da una sciata esclusiva.
Località: Baita Paradiso, Passo San Pellegrino
Data: Sabato 14 Marzo 2026 (ore 05:30)
Fiorinda: La Festa della Fioritura
Celebrazione enogastronomica tra i meleti in fiore con mercatini dei produttori locali e piatti a base di Mela Val di Non DOP.
Località: Mollaro, Val di Non
Date: 11 – 12 Aprile 2026
Provincia di Belluno
Pranzi Ladini ad Arabba
Itinerari del gusto tra i rifugi d’alta quota per assaporare spätzle, selvaggina e dolci della tradizione ladina.
Località: Rifugi area Arabba-Marmolada
Periodo: Tutto Febbraio e Marzo 2026
Cortina di Stelle
Cene gourmet ad alta quota seguite da osservazioni astronomiche del cielo terso invernale.
Località: Lagazuoi Expo Dolomiti, Cortina d’Ampezzo
Data: Eventi ricorrenti in Febbraio 2026
Provincia di Udine
Carnevale di Sappada (Plodar Vosenòcht)
Tradizioni secolari e gastronomia: sfilate delle maschere tipiche e assaggi dei “Krapfen” sappadini preparati nelle borgate.
Località: Sappada, Borgate Storiche
Date: 8 e 15 Febbraio 2026
Degustazione Prosciutto di Sauris
Visite allo stabilimento Wolf con approfondimento sull’affumicatura tradizionale con legno di faggio.
Località: Sauris di Sotto
Data: Tutti i sabati di Marzo 2026